Táplálkozásunk és az élelmiszerbiztonság

A táplálkozási szokásaink biztosan és állítólag a táplálkozástudomány, a dietétika is változóban vannak. "Hámozd meg, főzd meg vagy dobd el!" hangzott a brit világbirodalom általános táplálkozási tanácsa a forró égöv gyümölcseire; arra utalva, hogy ami nem hámozható vagy főzhető, azt inkább ne egye meg a fehér ember.

Bővebben...